Bugünkü tarif paylaşımımızla sizlere buhara pilavı yapılışını anlatmaya çalışacağız. Hazırlamaya başlamadan önce aşağıdaki malzemeleri hazır bulundurun. Malzemeleri kontrol ettikten sonra buhara pilavı yapımına başlayabilirsiniz.
Yarım kilo yağsız kuşbaşı et
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı tereyağı
2 tane soğan
4 tane sivri biber
1 tane domates
1 demet maydanoz
1 tane havuç
Biraz tuz
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı tereyağı
2 tane soğan
4 tane sivri biber
1 tane domates
1 demet maydanoz
1 tane havuç
Biraz tuz
Havuçlu Buhara Pilavı Nasıl Yapılır
- Buhara pilavı hazırlanışı yaklaşık 3 saatte tamamlanmaktadır.
- Pirinci 1 saat tuzlu suda bekletin.
- Eti üzerini geçecek kadar su ilave ederek haşlayın.
- Tencerede kalan et suyunu bir kaba ayırın.
- Etleri tencereye dizin.
- Üzerine doğranmış soğanları ekleyin, kıyılmış maydanozları yayın.
- Küçük küçük doğranmış domatesi, sivri biberi ve rendelenmiş havucu ekleyin.
- 1 saat tuzlu suda bekleyen pirinci sıvı yağda kavurup tenceredeki malzemelerin üstüne yerleştirin.
- Suyu ve daha önceden kaba ayırdığınız et suyunu tencereye ilave edip tereyağını ekleyin.
- Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirin.
- Piştikten sonra 1 saat dinlendirin.
- Tencerenizin ağzını tabak ile kapatıp ters çevirerek servis edebilirsiniz.
- Bu havuçlu buhara pilavı tarifi 8 kişiliktir.
Tarifi beğendiyseniz veya nasıl yapıldığına dair herhangi bir sorunuz olursa aşağıdaki kısımdan yorum olarak gönderebilirsiniz, yazdıklarınıza en kısa sürede cevap vermeye çalışacağız.
Dilerseniz bir önceki tarifimiz olan Hamsi Buğulama Tarifini de inceleyebilirsiniz.
